Während Diabetes schwere Folgeschäden nach sich zieht, ist die gute Nachricht, dass jeder Einzelne aktiv etwas dagegen tun kann. Selbst, wenn bereits eine Insulinresistenz, Prädiabetes oder Diabetes diagnostiziert wurde, können die Vorgänge im Stoffwechsel zumindest zum Teil rückgängig gemacht bzw. Symptome gelindert werden, und zwar mit einer kohlenhydratreduzierten Ernährungsweise wie der LOGI-Diät.
Die LOGI-Diät basiert auf der LOGI-Pyramide, die in 4 Stufen eingeteilt ist.
Produkte der Stufe 1 bilden die Basis und sollten den Hauptanteil der Ernährung darstellen. Dazu gehören Gemüse mit einem hohen Ballaststoffanteil, Salat, zuckerarmes Obst, wie Beeren oder Zitrusfrüchte, Pilze und hochwertige Pflanzenöle.
Die Stufe 2 enthält hochwertige Eiweißprodukte wie Milchprodukte, Fleisch und Fisch, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Kerne, die für eine lange Sättigung sorgen. Die 3. Stufe 3 besteht aus Vollkornprodukten, stärkehaltigem Gemüse und zuckerreichem Obst, das in Maßen verzehrt werden sollte. Stufe 4 enthält Lebensmittel wie Schokolade, Kuchen, zuckerhaltige Limonaden, die nur als Ausnahme gegessen werden sollten.
Generell sind drei Hauptmahlzeiten sowie zwei Zwischenmahlzeiten bei der Methode vorgesehen. Bei einer LOGI-Diät in einer Kur Klinik oder im Wellness Hotel helfen zusätzliche Spa Anwendungen, wie Saunagänge, Massagen oder Fangopackungen dem Körper bei der Entschlackung und Entspannung.