Bei der Null Diät wird dem Körper keinerlei Energie durch die Nahrung zugeführt, dadurch muss er seine Reserven nutzen, Fett verbrennen und den Stoffwechsel anregen. Das führt zur Gewichtsabnahme. Der Körper schaltet jedoch schnell in eine Art Notmodus und versucht so wenig Energie zu verbrauchen wie möglich. Die Null Diät verlangt dem Körper einiges ab und kann in der Regel nur wenige Tage durchgehalten werden.
Manche Menschen praktizieren die Form des intermittierenden Fastens, indem sie fünf Tage lang normal essen und sich dann zwei Tage lang auf eine Null Diät setzen. Für viele ist das ein praktikabler Weg, Gewicht zu verlieren, ohne sich jeden Tag einschränken zu müssen.
Viele setzen die Nulldiät mit Fasten gleich, doch dabei gibt es einige Unterschiede. Beim Fasten geht dem Nahrungsverzicht meist ein Entlastungstag mit der Einnahme eines Abführmittels oder einem Einlauf voraus. Zudem sind beim Fasten Brühen, Säfte und Molkedrinks erlaubt. Bei der Nulldiät hingegen sind nur Wasser oder Kräutertees erlaubt, um dem Hungergefühl entgegenzuwirken und wichtige Mineralstoffe aufzunehmen.
Möchten Sie Abnehmen, kann eine Null Diät der richtige Start sein. Eine gesunde und dauerhafte Gewichtsabnahme funktioniert aber nur, wenn Sie auf Dauer Ihren Speiseplan umstellen und gesunde Lebensmittel wie Gemüse, Obst, mageres Fleisch, Fisch und Milchprodukte die Basis Ihrer Gerichte bilden.